用料
黄瓜1条
鸡蛋干1块
蒜头1瓣
白芝麻适量
盐适量
糖少许
香醋适量
生抽适量
辣椒油适量
花椒油适量
芝麻油适量
做法
1/6准备好黄瓜一条,鸡蛋干一块,蒜头一瓣。
2/6将黄瓜切片,鸡蛋干切菱形片,蒜头切末。
3/6将黄瓜鸡蛋干蒜末放入大碗中,再撒上一些白芝麻。
4/6加入盐糖生抽香醋辣椒油花椒油芝麻油等。
5/6拌匀即可。
6/6简单又美味的黄瓜拌鸡蛋干就做好了
鸡蛋黄瓜菱形片凉拌的做法 扩展
1.
将黄瓜洗干净,切成菱形片
2.
鸡蛋两个打成蛋液
3.
锅中加入适量油,油热后倒入蛋液,快速炒散
4.
黄瓜片下入锅中翻炒
5/6
加入适量盐调味,添加半勺水,大火翻炒
6/6
翻炒均匀后出锅